Вертикальный технологический бункер имеет двигатель предварительного измельчения с ножами для быстрого врабатывания порошкообразных продуктов или масла в водную основу.На крышке бункера установлен смеситель с системой очистки стенок. К коническому технологическому резервуару присоединен насос продукта, используемый для циркуляции продукта и для опорожнения. В режиме циркуляции продукт перекачивается через надежный эмульситатор KS, в котором производится тонкое измельчение, эмульгирование, гомогенизация, после чего он направляется назад в технологический бункер или выгружается. Выгрузка продуктов с кусковыми включениями выполняется в обход эмульситатора. Термические процессы проходят косвенно через двойной кожух и/или непосредственно через сопла впрыска пара. Исходные материалы загружаются подъемником со стандартными тележками, закачиваются посредством вакуума или подаются дозирующими насосами.

Преимущества KS B25:

• Существенная экономия места благодаря компактному эргономичному дизайну,
• Замечательное соотношение цена-качество,
• Переработка однородных и кусковых продуктов в одной установке,
• Великолепная универсальность при изготовлении пищевых полуфабрикатов.

The post Процесс-автомат Karl Schnell KS B25 first appeared on СПДС - Оборудование пищевой промышленности.

Предварительное измельчение, вакуумирование, перемешивание и тонкое измельчение в одной машине.
Эта надежная технология из автоматов FD KS вступает в действие также при серии FV. Выкладываясь для производства маленьких партий машины серии FV дополняют таким образом разнообразный ассортимент KS. Соответственно области применения они могут оснащаться многочисленными особыми оборудованиями.
Машина FV150-30 разработана специально для лабораторного применения.
FV175-100/160/200/250 является таким образом дополнением к FD-автоматам для производства малых партий.

Преимущества технологии KS:

• постоянный уровень качества конечного продукта

• несколько рабочих операций объединены в одной машине

• воспроизводимое качество продукции благодаря ЧПУ

• высокая производительность

Особое оборудование:

• двойной рубашкой

• паровыми соплами

• Вакуумная система с функцией CIP-мойки

• дозировкой воды и др.

Технологический процесс:

• загрузка бункера сырьем

• предвар. измельчение, перемешивание и вакуумирование продукта в бункере в зависимости от продукта: нагрев или охлаждение через двойную рубашку или прямой впрыск пара через паровые сопла

• вакуумированный продукт тонко измельчается и откачивается

• в зависимости от степени измельчения применяются решетки измельчения с различными отверстиями и различные ножевые головки (2-, 3- или 6-лопастные)

• для повышения степени измельчения продукт можно закачивать по кругу обратно в бункер при помощи системы циркуляции

The post KARL SCHNELL Prozessautomat FV 175-100 first appeared on СПДС - Оборудование пищевой промышленности.

Характеристики:

Предварительное измельчение:

В процессе измельчения одновременно достигается превосходный эффект перемешивания благодаря расположению и типу ножа для предварительного измельчения.

Особо тонкое измельчение:

Особо тонкое измельчение происходит при помощи отдельной измельчающей системы. Измельчающий механизм состоит из ножевой головки, вращающейся вместе с валом, и сменной измельчительной решетки, зафиксированной в измельчающем корпусе. Степень измельчения в значительной степени зависит от размера отверстий решетки. Смеситель-гомогенизатор опорожняется одновременно над эмульситатором.
При помощи системы перекачки продукт можно возвращать из эмульситатора в бункер для многократного измельчения, чтобы повысить степень измельчения и температуру.

Специальное оснащение:

• Двойной кожух для нагрева или охлаждения
• Прямой впрыск пара
• Присоединения для жидкостей и сухих материалов
• Продувочное устройство
• Датчик температуры
• Смеситель со скребком
• Вакуумная установка
• Весовые датчики
• Дозатор воды
• Система ЧПУ
  

The post Процесс-автомат Karl Schnell KS B22 first appeared on СПДС - Оборудование пищевой промышленности.