Аксессуары для шприца

Независимый волчок можно подключить к любому шприцу. Оснащен системой автономного управления с сенсорной панелью оператора для управления различными программами резки. Скорость вращения ножей для измельчения может устанавливаться для каждого типа продукта: сарделек, миланской или венской колбас и т.п. Система обеспечивает наполнение без отходов и изделие без пузырьков воздуха, что важно для оптимального созревания. Может использоваться в различных режимах: непрерывное наполнение, порционное, с клипсованием, со скручиванием. Встроенный сепаратор.

ВОЛЧОК AGF130 + УСТРОЙСТВО ПОРЦИОНИРОВАНИЯ AMP 250

Устройство порционирования в комбинации с группой перемалывания предназначено для разделения фарша на порции и укладки его в лотки (с подложкой или без). Независимая регулировка скоростей 2-х транспортеров совместно с процессом измельчения и разделения обеспечивают точность дозирования порции и качество измельчения.

ДЕЛИТЕЛЬ ПОТОКА ACP + УСТРОЙСТВО ПОРЦИОНИРОВАНИЯ AMP250

Линия Cevapcici является идеальным решением для производства чевапчичи, мичи, крокетов и других изделий подобного формата. Лента порционирования в сочетании с делителя потока позволяет формировать одновременно шесть потоков единого продукта для точного порционирования (с подложкой или без нее).

Устройство формирования гамбургеров круглой формы. Подключается к любому шприцу, снабженному дозатором. Большой выбор валиков позволяет производить гамбургеры различного типа и формы. Диаметр от 60 до 120 мм. Максимальная толщина – 30 мм. Передвижной и регулируемый по высоте. Производительность – максимум 60 шт./мин. Питание: однофазное, 220 В, 50/60 Гц.

Оборудование для производства различных фрикаделек округлой формы. Диафрагменная система разделения. Сдвоенная или одинарная формирующая головка различных размеров. Работает с любым шприцем, снабженным устройством порционирования. Выполнена из нержавеющей стали и имеет регулируемую по высоте опору на колесиках. Электронная система управления, позволяющая задавать различные формы. Ленточный транспортер с регулируемой скоростью.